Русскийглавная 
программы resource tuner руководство
Как редактировать меню приложения
Меню приложения - это особый вид элемента ввода, позволяющий пользователю выбирать команды из списка. В ресурсах меню хранится в виде дерева пунктов меню и подменю, которое определяет функциональность и внешний вид меню приложения.
Редактирование меню
У каждого пункта меню есть заголовок (caption), числовой идентификатор (ID меню) и, опционально, связанная с ним горячая клавиша (menu shortcut).
ID меню изменить нельзя. Это значение жёстко закодировано в исходном коде файла. Его изменение повлечёт за собой ошибки в работе редактируемого файла.
1. Раскройте папку Menu в Дереве ресурсов и выберите меню из списка. Вы увидите превью этого меню в отдельном окошке и код скрипта этого меню в правой панели.
Здесь важно отметить, что программы, созданные при помощи Delphi, обычно не имеют в ресурсах папку Menu. У таких программ вся информация о диалогах и меню хранится в ресурсе RCData. См.: 
Как редактировать ресурсы программ, написанных на Delphi
2. Выбрав меню в списке, щёлкните по нему дважды. Или нажмите кнопку Resource Editor на панели инструментов (третья слева). Редактор меню откроется в новом окне.
3. Выберите пункт меню из Дерева меню и внесите изменения в его заголовок. Для того, чтобы удалить пункт меню, сотрите весь заголовок. Чтобы сделать пункт меню неактивным, отметьте чекбоксы Inactive и Grayed.
4. Нажмите OK для подтверждения и закрытия диалога, затем выбирете в меню 'File' -> 'Save File As ...' для сохранения произведённых изменений в файл. Если выскочит предупреждение о том, что размер файла изменился, нажмите "Yes" для подтверждения. Для отмены всех изменений нажмите кнопку Cancel.
Изменения в файле вступят в силу только после того, как вы сохраните файл на диск.
Скачайте бесплатную ознакомительную версию!
Resource Tuner работает на всех версиях Windows
от XP до 11.
Минимальные системные требования:
Процессор Intel Pentium® или AMD K5 166 MHz
16 MB RAM