Русскийглавная 
программы resource tuner руководство
Как редактировать меню приложения
Меню приложения — это особый вид элемента ввода, позволяющий пользователю выбирать команды из списка. В ресурсах меню хранится в виде дерева пунктов меню и подменю, которое определяет функциональность и внешний вид меню приложения.
Редактирование меню
У каждого пункта меню есть заголовок (caption), числовой идентификатор (ID меню) и, опционально, связанная с ним горячая клавиша (menu shortcut).
Здесь важно отметить, что программы, созданные при помощи Delphi, обычно не имеют в ресурсах папку Menu. У таких программ вся информация о диалогах и меню хранится в ресурсе RCData. См.: 
Как редактировать ресурсы программ, написанных на Delphi
Идентификаторы меню (например, «129» на рисунке ниже) не могут быть отредактированы. Эти значения жестко закодированы в EXE-файле. Их изменение, скорее всего, приведет к сбою измененной программы.
1. Разверните папку «Меню» и выберите нужный ресурс меню в представлении дерева ресурсов. Вы увидите предварительный просмотр структуры меню, включая подменю, пункты меню и всплывающие элементы. Чтобы просмотреть декомпилированный скрипт, отвечающий за функциональность меню, переключитесь на вкладку «Просмотр скрипта».
2. Используйте Инспектор объектов для изменения идентификаторов элементов (ID меню), заголовков и флагов.
3. Закончив редактирование, выберите в меню 'Файл' → 'Сохранить' для сохранения произведённых изменений в файл.
Любые внесённые изменения можно отменить до выхода из Resource Tuner.
Скачайте бесплатную ознакомительную версию!
Resource Tuner работает на всех версиях Windows
от XP до 11.
Минимальные системные требования:
Intel Pentium® или AMD K5 166 MHz 16 MB RAM